豬肉咖哩作法

材料:
1. 豬肉             少許          切小塊
2. 洋蔥             1顆            切末
3. 馬鈴薯(大)  1顆             切小塊
4. 紅蘿蔔(大)  1條             切小塊
5. 蕃茄             2顆            切小塊
6. 蘋果             1顆            切小塊
7. 大蒜             1顆            切末
8. 生薑            少許           切末
9. 咖哩粉        一大匙
10. 奶油          少許
11. 高湯          適量
12. 鹽              少許

作法:
1. 熱鍋加入奶油炒洋蔥到透明, 香氣出來.
2. 加入蒜末炒香.
3. 加入豬肉炒到表面白色.
4. 加入馬鈴薯, 紅蘿蔔稍微拌炒一下.
5. 加入高湯.
6. 加入蕃茄, 蘋果, 薑末, 咖哩粉.
7. 燉煮40分鐘.
8. 加入鹽調味.
9. 再燉10分鐘.
10. 完成.
P.S. 放隔夜會更好吃喔~~